Juan Céspedes 

Si quieres poner un GNU Emacs en pantalla completa, hay 3 cosas que deberías hacer:

• Desactiva la barra de botones
  Esto se puede hacer ejecutando (desde dentro de Emacs) (tool-bar-mode -1)
• Desactiva el menú
  Para hacerlo, ejecuta (menu-bar-mode -1)
• Pasar a modo pantalla de completa
  Hay que ejecutar (set-frame-parameter nil 'fullscreen 'fullboth)

Si quieres tener siempre deshabilitada la barra de botones y el menú, como yo, y quieres poder pasar a pantalla completa con una tecla (por ejemplo, F11), añade esto a tu .emacs:

;; F11 = Full Screen
(defun toggle-fullscreen (&optional f)
  (interactive)
  (let ((current-value (frame-parameter nil 'fullscreen)))
    (set-frame-parameter nil 'fullscreen
      (if (equal 'fullboth current-value)
        (if (boundp 'old-fullscreen) old-fullscreen nil)
        (progn (setq old-fullscreen current-value)
          'fullboth)))))
(global-set-key [f11] 'toggle-fullscreen)

;; Disable tool-bar
(tool-bar-mode -1)

;; Disable Menu Bar
(menu-bar-mode -1)